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Manoir du Lys · Hôtel Restaurant Normandie · Orne (61) Dîner à 4 mains Charles Antoine Jouxtel, Symbiose - Cabourg
Dîner à quatre mains en Normandie – Franck Quinton & Philippe Hardy

Dîner à quatre mains en Normandie – Franck Quinton & Charles-Antoine Jouxtel

Le jeudi 5 novembre 2026, nous accueillons Charles-Antoine Jouxtel, Chef du restaurant Symbiose à Cabourg, pour un dîner à quatre mains aux côtés de Franck Quinton.

Deux chefs normands réunis le temps d’une soirée autour d’un menu imaginé spécialement pour l’occasion, entre leurs deux univers culinaires et leur attachement commun aux produits du terroir.

Cette rencontre sera également l’occasion de célébrer une belle complicité entre les deux chefs, Charles-Antoine Jouxtel étant le filleul de Franck Quinton au sein des Maîtres Cuisiniers de France.

Une soirée gastronomique à vivre au Manoir du Lys, au cœur de la Normandie.

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Manoir du Lys · Hôtel Restaurant Normandie · Orne (61) 
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Offre Automne 2026 – Séjour en Normandie au cœur de la forêt

L’automne est une belle saison pour découvrir Bagnoles-de-l’Orne et la forêt d’Andaine. 

Du 14 septembre au 18 décembre 2026, nous proposons 20 % de réduction sur le tarif du jour pour tout séjour du dimanche au vendredi.

Une occasion de profiter de quelques jours au calme, entre promenades en forêt, découverte de la station thermale et gastronomie normande.

Une parenthèse idéale pour prendre le temps de découvrir la forêt aux couleurs de l’automne et séjourner au Manoir du Lys à tarif privilégié.

Offre valable hors samedi, selon disponibilités.

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Manoir du Lys · Hôtel Restaurant Normandie · Orne (61)
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Les Champignons

Explorez un week-end champignons d'exception !
De la forêt d'Andaines, où vous apprendrez l'art de la cueillette avec un mycologue, et un cours de cuisine animé par le Chef étoilé Franck Quinton, mettant en avant des recettes automnales inspirées des champignons.

Dégustez ensuite les créations culinaires avec des accords de vins raffinés sélectionnés par notre sommelier Yvon Lebailly.

Une escapade qui marie nature, cuisine et plaisir des sens.

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Le Manoir du Lys · Hôtel Restaurant Normandie · Actualités
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Atelier Cuisine - "Retour du Marché"

Au cœur des étals animés du marché de Bagnoles de l'Orne, vous dialoguerez avec le Chef, partageant les aspirations tout en observant ses choix éclairés pour constituer un panier regorgeant de délices locaux. De retour en cuisine, vous vous initierez aux subtilités de la découpe et à l'art de marier les saveurs.

Une certitude s'impose : l'irrésistible désir de savourer vos créations dans le raffinement du restaurant du Manoir du Lys, en compagnie du Chef.

Tarif :174 € par personne

  • Composition du panier de produits de saison sur le marché
  • Cours de cuisine 
  • Déjeuner Entrée/Plat/Dessert - Boissons comprises 

Conditions : minimum 5 participants. L'atelier "Retour du Marché" vous sera confirmé 72h avant.

En Savoir +
G&M2026
GM2026

Gault&Millau d'Or Normandie 2026

Le Gault&Millau d’Or 2026 vient d’être décerné à notre Chef, Franck Quinton.

Une distinction prestigieuse qui récompense sa passion et son exigence depuis plus de 30 ans au Manoir du Lys.


Un immense merci à nos clients pour leur fidélité et leur confiance, qui rendent cette aventure possible.

L'article du Gault&Millau
Le Tour des Cartes 2026 - Top 100 
la cave du manoir du lys

Top 100 des meilleures carte de vins en France - Le Tour des Cartes 2026

La carte des vins du Manoir du Lys figure parmi le Top 100 des meilleures cartes de France, dans la catégorie restaurant gastronomique, à l'occasion du concours "Le Tour des Cartes 2026" organisé par Terre de Vins.

Cette distinction met à l'honneur le travail de nos sommeliers, Yvon & Hugo Lebailly, et leur exigence dans la sélection de vins au service d'accords justes et d'une expérience gastronomique aboutie.

Une reconnaissance que nous sommes heureux de partager avec nos clients, amateurs de belles découvertes autour du vin.