Plein soleil sur l'année 2013 ...
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Cours de Cuisine
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Cours de Cuisine Démonstratif
Venez partager un cours de cuisine avec notre Chef au sein des cuisines du Manoir du Lys. Il vous fera partager son expérience sur des recettes à réaliser à la maison!
En 2013 ... 'Les Grands Classiques de la cuisine Française'
Le Cours de cuisine: 49 €
Horaires: Le vendredi ou le samedi de 15h à 17h30
(Nous fournissons les tabliers, papier et crayons)
Cours de Cuisine NOUVEAUTÉ 2013
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"Le Retour du Marché"
(Cours de cuisine participatif)
Avec notre Chef Franck Quinton, pour réaliser un repas à moins de 15 € par personne ...
Samedi 23 mars
Samedi 6 avril
Samedi 11 mai
Samedi1er juin
Samedi 7 septembre
Le Programme:
9h: Rendez-vous au comptoir du Ô Gayot pour un verre ou un café d'accueil.
Le Chef vous y attend !
Départ pour le marché. Vous composerez votre panier pour réaliser un menu (Entrée + Plat + Dessert)
10h15: Retour dans les cuisines du Manoir du Lys !
Autour du panier, vous créez et réalisez les recettes avec le Chef.
Vers 13h15: Dégustez des plats dans notre restaurant, en compagnie du Chef !
(Boissons comprises: eaux, vins et cafés)
Le Tarif: 100 € par personne, tout compris
Découverte oenologique
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l'Atelier Oenologique 2013
Rencontre, discussions, initiation, accord des mets et des vins avec notre sommelier Yvon Lebailly ...
- La Découverte Oenologique
Autour de dégustation de vins, une "collation apéritive" vous sera servie.
Régions vinicoles, cépages, millésimes, propriétaires seront autant de points de discussions en toute simplicité et amitié !
La Découverte oenologique: 45 €
Horaires: le mercredi de 19h à 21h
Table d'Hôtes
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En cuisine, dans les coulisses de la gastronomie ...
Le Chef Franck Quinton et son équipe vous ouvrent ses portes ... vous êtes au coeur de la cuisine, spectateur d'un "Coup de feu" !
La Soirée Table d'Hôtes: 130 € par personne (Apéritif et boissons comprises)
Les Plantes Sauvages comestibles
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Notre guide, à travers une très belle ballade en Forêt d'Andaines, va vous initier à une démarche botanique gourmande. Franck, notre Chef, vous apprendra à goûter les plantes sauvages et les cuisiner.
Du vendredi 26 au dimanche 28 avril 2013 / Du vendredi 24 au dimanche 26 mai 2013
- Week-end 2 nuits (Arrivée le vendredi pour le dîner / Départ le dimanche après le déjeuner)
A partir de 390 € par personne
- Week-end 1 nuit (Arrivée le samedi pour 11h / Départ le dimanche après le déjeuner)
A partir de 260 € par personne
Pique-Nique "Made in Normandy"
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Une autre façon d'aborder la forêt d'Andaines: vous partez en promenade accompagné d'un guide, sur des thématiques: herbes folles, les arbres, la légende, les champignons, le chant des oiseaux. Et à l'heure où la faim commencera à se faire sentir, au détour d'un sentier: la table sera dressée ... nappes blanches à carreaux de couleur, assiettes vertes, couverts en argent, bougeoirs, panier en osier ...
Les Dates ...
- Samedi 8 juin
- Samedi 29 juin
- Samedis 6 juillet
- Samedi 24 août
- Dates à votre convenance pour tout groupe de minimum 8 personnes
Le Pique-Nique: 50 € par personne (matinée de marche + pique nique)
Les Champignons en forêt d'Andaines
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Le temps d'un week-end, venez à la cueillette et à la découverte des champignons en forêt d'Andaines !
Du 27 septembre au 3 novembre 2013
- Week-end 2 nuits (Arrivée le vendredi pour le dîner / Départ le dimanche après le déjeuner)
A partir de 420 € par personne
- Week-end 1 nuit (Arrivée le samedi pour le déjeuner / Départ le dimanche après le déjeuner)
A partir de 260 € par personne
- La journée Champignons du Samedi (Arrivée pour la visite du marché de Bagnoles de l'Orne (9h30) ou pour le cours de cuisine (11h) / Départ en fin de journée)
90 € par personne (Boissons comprises)
Du dimanche 6 au lundi 7 octobre 2013 / Du dimanche 20 au lundi 21 octobre 2013
OFFRE SPÉCIALE DIMANCHE !
- Mid-week 1 nuit (Arrivée le dimanche pour le dîner / Départ en fin d'après-midi le lundi)
225 € par personne
La Cuisine du Cochon de la tête à la queue
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Franck Quinton, fils de charcutier, vous donnera tous les conseils pour bien réussir vos terrines, le boudin noir, les crépinettes, la chair à saucisses, les rillettes, le fromage de tête, le petit salé ...
Tout Tout Tout ... vous saurez tout sur le cochon !
Du vendredi 15 au dimanche 17 novembre 2013
- Week-end 2 nuits (Arrivée le vendredi pour le dîner / Départ le dimanche après le déjeuner)
A partir de 390 € par personne
- Week-end 1 nuit (Arrivée le samedi matin (10h) / Départ le dimanche après le déjeuner)
A partir de 250 € par personne
- La journée Cuisine du Cochon du samedi (Arrivée le samedi matin (10h) / Départ en fin d'après-midi)
90 € par personne (Boissons comprises)
Le Foie Gras
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Vous saurez tout sur les secrets de la fabrication du foie gras !
Le temps de ce week-end, vous apprendrez à le fabriquer. Notre Chef Franck Quinton vous donnera également des conseils pour vos achats de Chapon, dindes, poulets fermiers ... Et notre Sommelier Yvon Lebailly vous conseillera sur le vin à choisir avec vos plats de fêtes !
Du vendredi 6 au dimanche 8 décembre 2013
- Week-end 2 nuits (Arrivée le vendredi pour le dîner / Départ le dimanche après le déjeuner)
A partir de 410 € par personne
- Week-end 1 nuit (Arrivée le samedi matin pour la découverte des produits d'Eric Bordelet au Château de Hauteville (10h) / Départ le dimanche après le déjeuner)
A partir de 260 € par personne
- Le journée foie gras du samedi (Arrivée le samedi matin pour la découverte des produits d'Eric Bordelet au Château de Hauteville (10 h) / Départ en fin d'après-midi)
95 € par personne (Boissons comprises)
Un réveillon de Noël au coin du feu en Normandie
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Un réveillon de Noël au coin du feu en Normandie, c'est au Manoir du Lys. En duo ou en famille, des forfaits sur mesure vous sont proposés. Un menu concocté par notre chef Franck Quinton et son équipe.
Un réveillon de la Saint Sylvestre en plein coeur de la Normandie
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Un réveillon de prestige dans un cadre somptueux, tout est réuni au Manoir pour vous faire passer votre dernière soirée de l'année et entamée la nouvelle année : menu de rêve, décors magnifiques, orchestre de qualité.... tout cela dans une ambiance décontractée.
La Saint Valentin
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Du jeudi 14 au dimanche 17 février 2013
Le Menu Saint Valentin: 120 € par personne
(Champagne Billecart Salmon rosé à discrétion, eaux et cafés compris)
Forfait 1 nuit: à partir de 199 € par personne
Ce forfait comprend: le dîner Saint valentin (Boissons comprises), l'hébergement et le petit déjeuner
Et la Saint Valentin continue ...
Du mardi 19 au jeudi 28 février inclus
La chambre vous est OFFERTE !
Dépenses minimales obligatoires:
Petit déjeuner: 16 € par personne
Menu dégustation de saison: 95 € par personne (Hors boissons)
Cette offre est valable uniquement en chambre classique, pour une seule nuit.
Un supplément sera à régeler pour pouvoir bénéficier de cette offre dans les autres catégories de chambre.
Cours de Cuisine Enfants
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Samedi 30 mars de 15h à 17h
Cours de cuisine exclusivement réservé aux enfants
Thème: Les GOURMANDISES des p'tits Chefs
Le Cours de Cuisine: 20 €
Week end de Pâques
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Du vendredi 29 mars au mardi 2 avril 2013
Les enfants sont nos invités !
Durant le week-end, pour les enfants ...
*Exceptionnel ! Séjour OFFERT pour les enfants de moins de 12 ans
(Dîner sur la base d'un menu enfant (hors boissons), hébergement et petit déjeuner)
*Samedi 30 mars, de 15h à 17h: Cours de Cuisine réservé exclusivement aux enfants
Thème: Les Gourmandises des p'tits Chefs
20 € par enfant
*Dimanche 31 mars, à 11h: Grande chasse à l'oeuf organisée dans les jardins du Manoir!
Pour les parents ...
*Séjour en 1/2 pension pour les parents
(Dîner (Hors boissons), hébergement et petit déjeuner)
*Valable à partir de 2 nuits
*Le Forfait 1/2 pension: à partir de 303 € par jour (Hors boissons)